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・容量:噴流釜 34リットル
     湯煎用開放槽 94リットル
     給湯用密閉槽 11リットル
・燃焼方式(バーナー種類) ブンゼン式
・煙突位置 右タイプ

※煙突位置が左タイプのMGS-DTLBもございます。

搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、
お電話:本社(055-920-8008) へお問い合わせ下さい。

仕  様
【メーカー】マルゼン
【型  番】MGS-DTRB
【外形寸法(盛付台含)】幅900×奥行1130×高さ750(mm)
【ガス消費量】都市ガス 34.9kW(30000kcal/h)
         LPガス 34.9kW(2.5kg/h)
【ガス接続口】都市ガス 25A
         LPガス 25A
【給水口】15A
【排水口】15A×3、25A
【製品質量】164kg
【付属品】噴流釜×1、木蓋×1、段付ポット×1、小判型ポット×1、
      盛付台×1、ゴミ受×2
【送料について】
沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008) にて承っております。
※ガス接続の必要な場合は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。

商 品 詳 細
使いやすい本格派。プロの腕に応える機能徹底型

基本機能にもう一歩使いやすさをプラス。湯煎槽に加えて貯湯タンクを搭載しました。
排熱を利用してタンク内の水を温め、釜への給湯が可能です。
しかも貯湯タンクは安全装置を内蔵。熟練したプロの腕に徹底対応致します。
独自の噴流釜で燃費30%節減、しかも強火力で効率的!

低燃費で強火力を生む
省エネタイプ

1.特殊フィン付きの熱効率に優れた
  噴流釜を採用。
2.湯煎槽、貯湯タンクは、排熱利用で
  効率よく温度を上昇させます。
  (貯湯タンクはデラックスタイプのみ)
  また、湯煎槽は単独加熱も可能です。


安全性重視の設計
槽と天板を一体構造としたことで、
燃焼室からの放熱を遮断し、
本体の温度上昇を抑えました。


使いやすさのための工夫が豊富
1.湯煎槽は自動給水装置によって
  常に天板までお湯が張れます。
2.デラックスタイプは排熱利用の
  貯湯タンクを搭載。お湯を給湯できます。
自動給水装置により、常に天板まで湯が張れます。

マルゼン独自の噴流釜(特殊フィン付き)
●フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力に優れた省エネタイプ
●フィン採用により湯が手前に集中して沸騰するので、麺がうまく回転をします。
●噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効果的に循環し、
  そばを適度にほぐしながら美味しく茹で上げができます。
●1度に最大15食の茹で上げができます。
燃費節減30%

5つの付属品が標準装備されて、便利さワイド
より使いやすく、よりスピーディに、より機能的に。作業の効率化を徹底追及した
マルゼンの日本そば釜。
キメ細やかに便利さを工夫した5種類の付属品が標準装備され、
その一つ一つが「旨い日本そばづくり」に大活躍します。
●独自の噴流釜
●木蓋
●段付ポット
●小判型ポット
●盛付台


・マルゼンの日本そば釜は、お店をサポートする、
 工夫満載の頼れる一台です。

・省エネ・省スペース性、機能性、安全性、味覚、スピーディな仕上がりなど
 厨房設備機器に求められるあらゆるポイントをマスターしております。

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 ひとはくは、館内での食事禁止などの感染防止対策を引き続き徹底させた上で、セミナーやイベントなどを実施する予定です。来館される皆様には、ご不便をおかけすることがあるかと存じますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


2021.10.01
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